婉拒预订工作规范

重要性

每当夜场夜总会KTV紧张时，预订处不得不婉拒- - 些客人的预订要求，重要的是对婉拒预订应有正确的认识，他们将是夜场的潜在客人，因此婉拒预订时应注意:

(1)必须立即回答或回复函电，说明客人要求预订的时间段本夜场确实都已订满，对不能满足客人的要求表示歉意。

(2)遇到难以婉拒的客人，应及时请示总服务台主管或前厅部经理。

(3)有时为了婉拒起见，可采用候补预订的方式。接受候补预订时，必须向客人说明，夜场已经订满，如果有临时取消预订的，夜场会立即通知并确认接受预订。如确实无房，夜场不再通知，候补预订不予保证的。

(4)候补预订要填写“候补预订单”，注明预订人的姓名及通信方法，以便及时联络，“候补预订单"应存放在指定地点。